Petit-déjeuner chaud au quinoa, à la pomme et à la cannelle

Ce petit-déjeuner est riche en protéines et constitue un excellent début de journée si vous faites beaucoup de sport. Le quinoa est également pauvre en glucides et riche en fibres : il est donc vraiment bon pour l'organisme.
1 portion
Ingrédients
- 40 grams quinoa flakes
- 250 milliliters plant-based milk (e.g. almond milk or soy milk)
- 1 small apple or half a large apple
- 1 teaspoon cinnamon
- Small handful of fresh nuts (e.g. walnuts or hazelnuts)
Préparation
- 1
Peel the apple and cut it into cubes.Put the milk, cinnamon and quinoa flakes in a small saucepan and bring to a boil. Then let it simmer on low heat for about 5 minutes. Add the apple pieces halfway through.Remove the quinoa from the heat, put it in a bowl and garnish with some fresh nuts. Enjoy!
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