Cookies aux flocons d'avoine sans gluten
Une collation saine avec des sucres naturels ! Faciles à préparer : quelques minutes au four et vous aurez de délicieux biscuits maison à savourer avec du thé ou du café !
8 portions
Ingrédients
- 50 grams gluten-free oats
- 80 grams pitted Medjool dates
- 40 grams desiccated coconut
- 60 grams almonds
- 50 grams coconut oil
- 1 egg
- 1 tablespoon crushed flaxseed
- juice of a small orange
Préparation
- 1
Preheat the oven to 170°CPut the oats, dates, desiccated coconut and almonds into a food processor and blend until finely ground.Then add the egg, orange juice and coconut oil. Mix until a dough forms and knead it by hand. The dough will be a bit oily.Line a baking sheet with parchment paper and shape cookies about 1–2 cm thick.Bake for 20 minutes until golden brown.
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