Filets de sole pochés

Une recette traditionnelle de filets de sole pochés au court-bouillon, accompagnés de haricots verts et d'un beurre citronné.
Ingrédients
- 800 g de filets de sole
- 2 litres de court-bouillon
- 500 g de haricots verts extra-fins
- 100 g de beurre demi-sel
- 2 citrons
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Paprika (optionnel)
Préparation
- 1
Préparer les haricots verts et le beurre citronné.
- 2
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- 3
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- 4
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- 5
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Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de fruitsdelamer.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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