Gnocchis à la crème de fontine
Gnocchis à la crème de fontine : découvrez la recette, les ingrédients, la préparation étape par étape et des conseils utiles pour réaliser des gnocchis à la fontine.
4 portions
Ingrédients
- 500 g di gnocchi
- 150 g di fontina
- 3 cucchiai di panna
- 2 cucchiai di brandy
- sale
Préparation
- 1
Sciogliere a fuoco dolce la fontina tagliata a dadini assieme alla panna, continuando a mescolare fino ad ottenere una crema.
- 2
Unire il brandy, quindi tenere la crema in caldo, fino al momento di condire.
- 3
Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolarli appena salgono a galla.
- 4
Versare gli gnocchi in una zuppiera e condirli con la crema di fontina, amalgamandoli delicatamente.
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