Poulet au beurre à l’ail, rigatoni et parmesan
Le poulet au beurre à l’ail, rigatoni et parmesan est la solution idéale pour les soirs de semaine chargés où l’on a envie d’un repas rapide et satisfaisant. Ce délicieux plat associe des morceaux de poulet tendres, cuits à la perfection dans une riche sauce au beurre et à l’ail, mélangés à des rigatoni al dente et généreusement garnis de parmesan fondant. Avec seulement 30 minutes de préparation, c’est non seulement une option pratique, mais aussi un plat qui plaira à tout le monde. Que vous receviez des amis ou que vous profitiez d’un dîner confortable à la maison, cette recette promet beaucoup de saveur pour un minimum d’efforts. Servez-la avec une salade fraîche ou du pain à l’ail pour un repas complet qui donnera envie à tout le monde de se resservir.
Ingrédients
- 2 large chicken breasts
- 12 oz rigatoni pasta
- 4 tablespoons unsalted butter
- 4 cloves garlic
- 1/2 cup grated Parmesan cheese
- 1 tablespoon olive oil
- Salt and black pepper
Préparation
- 1
Cook rigatoni in salted boiling water until al dente; reserve 1 cup of pasta water before draining.
- 2
Season and pat dry chicken pieces, then sear in a skillet with olive oil and butter until golden brown.
- 3
In the same skillet, sauté minced garlic until fragrant, then add cooked rigatoni and reserved pasta water to create the sauce.
- 4
Mix in the seared chicken and Parmesan cheese until creamy.
- 5
Garnish with fresh parsley and serve immediately.
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Cette recette vient de bazarecipe.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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