Coquilles Saint-Jacques au four au beurre à l’ail
Les coquilles Saint-Jacques au four au beurre à l’ail sont un élégant plat de fruits de mer qui allie simplicité et raffinement sans effort. Les noix tendres baignent dans une généreuse sauce au beurre et à l’ail, puis cuisent au four jusqu’à obtenir une belle coloration dorée. Ce plat est parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou pour vous faire plaisir lors d’une soirée tranquille à la maison. Avec un minimum d’effort, vous pouvez créer une expérience savoureuse qui met en valeur les riches saveurs de la mer.
Ingrédients
- 1 pound fresh scallops
- 1/2 cup unsalted butter
- 4 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons fresh lemon juice
- 2 tablespoons fresh parsley, chopped
Préparation
- 1
Preheat your oven to 400°F (200°C) and lightly spray a baking dish with nonstick cooking spray.
- 2
In a saucepan over medium heat, melt the unsalted butter. Add minced garlic and sauté until fragrant (about 1 minute).
- 3
Remove from heat and stir in lemon juice.
- 4
Arrange scallops in the prepared baking dish and pour the garlic butter over them.
- 5
Sprinkle chopped parsley on top and bake for 15-20 minutes until scallops are opaque and golden.
- 6
Serve hot, drizzled with remaining garlic butter.
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Cette recette vient de bazarecipe.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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