Calamars mijotés
Les calamars mijotés sont un plat principal à base de poisson vraiment délicieux. La préparation est rapide et le résultat riche en saveurs. La recette des calamars mijotés, les ingrédients et les conseils.
Ingrédients
- 1 kg di calamari tagliati ad anelli
- aglio (o cipolla)
- uno o due pomodori di media grossezza (o 2 cucchiai di salsa già pronta)
- 400 g di patate
- olio extravergine d’oliva
- prezzemolo
- sale
- pepe
Préparation
- 1
Soffriggere in olio prezzemolo, aglio (o cipolla), uno o due pomodori a pezzi (o salsa già pronta).
- 2
Aggiungere moderatamente sale e pepe.
- 3
Quando il tutto è soffritto, aggiungere i calamari, le patate a piccoli tocchetti e rimestare per un paio di minuti.
- 4
Aggiungere l’acqua occorrente per il sughetto desiderato.
- 5
Fare cuocere i calamari nel sughetto per circa 20 minuti.
- 6
Servire i calamari in umido con una spolverata di prezzemolo.
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Cette recette vient de fragolosi.it. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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