Crevettes mijotées
Les crevettes mijotées sont un délicieux plat principal riche en saveurs. La préparation est extrêmement simple, mais le résultat est une recette exquise qui ravit le palais. La recette, les ingrédients et les conseils.
4 portions
Ingrédients
- 1 kg di gamberi sgusciati
- aglio (o cipolla)
- uno o due pomidori di media grossezza (o 2 cucchiai di salsa già pronta)
- 400 g di patate (facoltativo)
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Préparation
- 1
Soffriggere in olio prezzemolo, aglio (o cipolla), uno o due pomodori a pezzi (o salsa già pronta).
- 2
Aggiungere moderatamente sale e pepe.
- 3
Quando il tutto è soffritto, aggiungere i gamberi, le patate a piccoli tocchetti e rimestare per un paio di minuti.
- 4
Aggiungere l’acqua occorrente per il sughetto desiderato e fare cuocere.
- 5
Servire i gamberi in umido ben caldi.
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