Tortellini au poulet épicé, beurre et ail, en une seule casserole
Savourez les délicieuses saveurs de ces tortellini au poulet épicé, au beurre et à l’ail, un plat réconfortant parfait en toute occasion. Cette recette associe du poulet tendre et des tortellini au fromage crémeux dans une riche sauce au beurre et à l’ail, le tout cuit dans une seule casserole pour limiter la vaisselle et maximiser les saveurs. En seulement 30 minutes, le plat est prêt : idéal pour les soirs de semaine chargés ou pour impressionner vos invités à dîner. Le mélange d’épices et de textures crémeuses en fait un repas satisfaisant que tout le monde aimera.
Ingrédients
- 1 lb chicken breast or thighs, cut into bite-sized pieces
- 2 cups fresh cheese tortellini
- 4 cloves garlic, minced
- 4 tbsp butter
- 1 tsp crushed red pepper flakes (adjust to taste)
- 2 cups chicken broth
- 1 cup heavy cream
- 1 cup grated Parmesan cheese
- Fresh basil or parsley for garnish
Préparation
- 1
Season chicken with salt and pepper. In a large pot over medium-high heat, melt half the butter. Cook chicken until browned (6–8 minutes). Remove and set aside.
- 2
In the same pot, add more butter if needed and sauté minced garlic until fragrant (30 seconds). Stir in crushed red pepper flakes.
- 3
Pour in chicken broth while scraping the bottom of the pot. Add heavy cream and bring to a simmer.
- 4
Add tortellini and cook for 4–6 minutes until tender.
- 5
Return chicken to the pot and stir in Parmesan cheese until melted. Cook together for an additional 2–3 minutes before serving.
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Cette recette vient de bazarecipe.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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