Calabacines con freidora de aire
Los calabacines con freidora de aire son una guarnición ligera y sabrosa: palitos crujientes y dorados como si estuvieran fritos. Descubre la receta.
Ingrédients
- Calabacines (unas 3) 550 g
- Pan rallado cantidad suficiente
- Parmesano Reggiano DOP 2 cucharas
- Aceite de cacahuete 30 g
- Tomillo seco cantidad suficiente
- Orégano seco cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Préparation
- 1
Para preparar los calabacines con freidora de aire, en un bol preparad el aderezo vertiendo el aceite, la sal 1 y la pimienta negra molida 2 . Mezclad y reservad 3 .
- 2
En una fuente verted el pan rallado y saborizadlo con tomillo 4 , orégano seco 5 y Parmigiano Reggiano rallado 6 .
- 3
Después de lavar los calabacines, cortadles las puntas 7 , cortadlos por la mitad a lo largo 8 y divididlos en cuartos 9 .
- 4
Ahora pasad los calabacines por el bol con el aderezo 10 , mezcladlos bien para saborizarlos, luego pasadlos por el pan rallado 11 y haced que se adhiera bien 12 .
- 5
Colocad los calabacines en el cestillo de la freidora de aire 13 14 (nosotros usamos una freidora con capacidad de 6 litros). Cocinad a 200° por 7 minutos. Pasados 7 minutos, extraed el cestillo, agitad los calabacines para mezclarlos y cocinad otros 10 minutos. Los calabacines con freidora de aire deben quedar dorados 15 , ¡dejádlos templar antes de servirlos!
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de giallozafferano.es. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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