Poêlée automnale de gnocchis
Cette délicieuse poêlée automnale de gnocchis va vous épater. Une explosion de saveurs avec des gnocchis tendres, de la mâche fraîche, des pignons grillés et des champignons de Paris poêlés.
Ingrédients
- 300 g Gnocchi (pfannenfertig)
- 50 g Feldsalat
- 100 g Champignons
- 70 g rote Zwiebel
- 15 g Pinienkerne
- 4 TL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe(n)
- Etwas Allrounder-Gewürz
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Préparation
- 1
Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten.
- 2
Währenddessen die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- 3
Champignons in dünne Scheiben schneiden.
- 4
Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel zusammen mit den Champignons und Knoblauch kurz heiß anbraten.
- 5
Danach das Ganze wieder herausnehmen und die Gnocchi goldbraun anbraten.
- 6
Jetzt die Zwiebel-Champignon Mischung dazugeben und alles gut vermischen.
- 7
Alles zusammen mit den Gewürzen abschmecken.
- 8
Feldsalat unterheben und mit den gerösteten Pinienkernen servieren.
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