Pimientos al horno sabrosos
Los pimientos al horno sabrosos son una guarnición sencilla pero llena de sabor, perfumada y colorida, perfecta para acompañar segundos de carne o pescado.
Ingrédients
- Pimientos rojos 250 g
- Pimientos amarillos 250 g
- Alcaparras desalados 40 g
- Aceitunas negras 40 g
- Tomates secos 40 g
- Pan 100 g
- Orégano seco cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra 6 g
Préparation
- 1
Para preparar los pimientos al horno sabrosos, lo primero que hay que hacer es cortar el pedúnculo de los pimientos, luego eliminar las semillas 1 y los filamentos internos 2 . Córtalos primero en tiras, luego en trozos de unos 3x3 cm 3 y colócalos en un bol.
- 2
Pica finamente con un cuchillo las alcaparras, aceitunas negras y tomates secos 4 . Corta el pan 5 y luego córtalo en cubitos de aproximadamente 2 cm 6 .
- 3
Condimenta los pimientos con aceite 7 y sal 8 . Añade al bol el pan 9 .
- 4
Incorpora el picadillo de alcaparras, aceitunas y tomates secos 10 . Aromatiza con orégano seco 11 y mezcla 12 .
- 5
Distribuye todo en una bandeja cubierta con papel de horno 13 y hornea en horno estático a 200°C durante 10 minutos en la bandeja más baja del horno, luego mueve la bandeja al estante intermedio y continúa la cocción por otros 10 minutos 14 . Tus pimientos al horno sabrosos están listos para ser servidos 15 .
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