Carré de porc rôti farci à l’ail des ours
4 portions
Ingrédients
- 3 kg rack of pork, chined (see tip), French trimmed (ask your butcher to give you the trim), skin scored, not tied
- 1 tbsp sea salt, ground to a powder
Préparation
- 1
Roast rack of pork with wild garlic stuffing serves 8 original recipe by BBC Good Food.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de eatinglove.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur eatinglove.com