Cah kailan au poulet

Ingrédients : 300 g de kailan, 150 g de filets de haut de cuisse de poulet, 1 échalote, 3 gousses d’ail, 1½ c. à soupe de sauce aux huîtres, ½ c. à café de kecap asin, 1 c. à café de sel, ½ c. à café de poivre moulu, 150 ml de bouillon de poulet et 1 c. à soupe d’huile. Préparation : Coupez l’échalote en fines tranches et hachez finement l’ail. Coupez le kailan et le poulet en morceaux. Faites chauffer l’huile dans un wok et faites revenir l’ail et l’échalote pendant 1 minute. Ajoutez le poulet et faites-le cuire 3 minutes. Ajoutez le kailan et faites cuire 2 minutes. Incorporez la sauce aux huîtres, le kecap, le sel, le poivre et le bouillon, puis laissez mijoter doucement jusqu’à ce que tout soit cuit.