Cah sawi putih au maïs doux

Cah Sawi Putih Jagung Manis, chou chinois épicé au maïs. Ingrédients : 200 g de chou chinois, 1/2 épi de maïs doux, 2 échalotes, 3 gousses d’ail, 2 piments rouges lomboks, 1/2 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1/4 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de sucre de palme, 150 ml de bouillon de poulet (voir la recette), 2 cuillères à soupe d’huile. Préparation : Émincez les échalotes et l’ail et coupez les piments en fines rondelles. Coupez le chou en morceaux et détachez les grains de maïs de l’épi. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les échalotes, l’ail et les piments pendant 3 minutes. Ajoutez le chou et le maïs et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la sauce de poisson, le poivre, le sel, le sucre de palme et le bouillon, puis faites cuire jusqu’à ce que ce soit prêt. Servez.