Cah kangkung manis, kangkung sauté au kecap

Cah Kangkung Manis, kangkung sauté au kecap. Ingrédients : 1 botte de kangkung, 2 gousses d’ail, 2 échalotes, 1 c. à café de poivre, 1 c. à café de sel, 1/2 c. à café de sucre de palme, 2 à 3 c. à soupe de kecap manis, 50 ml d’eau chaude et 2 c. à soupe d’huile. Garniture : 2 c. à soupe de bawang goreng. Préparation : Coupez les échalotes et l’ail en fines lamelles. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-les revenir 3 minutes. Ajoutez le kangkung et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez l’eau, le kecap, le poivre, le sel et le sucre de palme ; mélangez bien et faites cuire jusqu’à cuisson complète. Parsemez de bawang goreng et servez.