Haricots verts sautés au poivre noir

Haricots verts sautés au poivre noir. Ingrédients : 200 g de haricots verts, 150 g de filet de bœuf, 3 gousses d’ail, 1/2 oignon, 1/2 poivron rouge, 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres, 1/2 cuillère à soupe de kecap manis, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir, 100 ml d’eau et 1 cuillère à soupe d’huile. Préparation : Coupez les haricots en morceaux et la viande en fines lamelles. Hachez très finement l’ail. Émincez l’oignon et coupez le poivron en dés. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron pendant 2 minutes. Ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle change de couleur. Ajoutez les haricots, la sauce aux huîtres, le kecap manis, le sel et le poivre, puis mélangez bien. Ajoutez l’eau et faites cuire en remuant jusqu’à ce que ce soit prêt. Servez.