Udang Goreng Mentega, crevettes sautées au beurre

Udang Goreng Mentega, crevettes sautées au beurre. Ingrédients : 400 g de grosses crevettes, 4 gousses d’ail, 1 oignon, 2 piments rouges, 1 oignon nouveau, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à soupe de kecap manis, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame, 2 cuillères à soupe de kecap asin et 3 cuillères à soupe de beurre. Préparation : Nettoyez les crevettes sans retirer la queue. Coupez l’ail et les piments en fines lamelles et hachez finement l’oignon. Coupez l’oignon nouveau en morceaux de 3 cm. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes. Ajoutez les crevettes, les piments et l’oignon nouveau et faites cuire jusqu’à ce que les crevettes changent de couleur. Ajoutez le poivre, les kecap et l’huile de sésame, puis remuez jusqu’à ce que les crevettes soient tendres.