Lidah Sapi Saus Tomat, langue de bœuf à la sauce tomate

Lidah Sapi Saus Tomat, langue de bœuf à la sauce tomate. Ingrédients : 1 langue de bœuf, 2 cuillères à café de sel, 2 cuillères à café de poivre, 2 cuillères à café de noix de muscade, 3 cuillères à soupe de sauce tomate ou de ketchup, 4 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile et de l’eau. Préparation : Faites chauffer de l’eau dans une casserole, ajoutez la langue et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Retirez la peau et coupez-la en fines tranches. Hachez finement l’ail. Faites chauffer l’huile dans un wok et faites revenir l’ail pendant 1 minute. Ajoutez la langue, le poivre, la noix de muscade et le sel, puis faites revenir jusqu’à ce que la langue soit sèche. Ajoutez la sauce tomate et 250 ml d’eau, puis laissez mijoter 15 minutes.