Semur daging paprika : bœuf et poivron à la sauce soja sucrée

Semur Daging Paprika : bœuf et poivron à la sauce soja sucrée. Ingrédients : 250 g de bœuf, 1 poivron jaune, 10 champignons, 5 échalotes, 4 gousses d’ail, 1 piment rawit rouge, 6 c. à soupe de kecap manis, 1 c. à café de noix de muscade, 1/8 c. à café de clou de girofle, 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 300 ml d’eau, 2 c. à soupe d’eau. Préparation : Coupez la viande en fines tranches, le poivron en fines lanières, les échalotes et l’ail en fines tranches, et hachez finement le rawit. Faites chauffer de l’huile dans un wok et faites revenir les échalotes et l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle change de couleur. Ajoutez le reste des ingrédients et laissez mijoter doucement pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.