Ayam masak paprika (poulet sauté au poivron)

Ayam masak paprika, poulet sauté au poivron. Ingrédients : 200 g de filet de poulet, 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 4 c. à soupe d’huile, 3 gousses d’ail, 1 oignon, 100 ml de bouillon de poulet, 100 ml de sauce tomate, 1 c. à soupe de sauce Worcestershire, 1 poivron vert, 1 c. à café de basilic, 1 c. à café de jus de citron vert. Préparation : Coupez la viande en fines lanières. Émincez l’ail et l’oignon et coupez le poivron en lanières. Mélangez la viande avec le sel et le poivre et laissez reposer 10 minutes. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans un wok, faites dorer la viande et retirez-la. Ajoutez le reste d’huile et faites revenir l’ail et l’oignon pendant 3 minutes. Ajoutez le bouillon, la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le poivron et le basilic et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez le poulet et le jus de citron vert, faites cuire 1 minute puis servez.