Ayam Panggang Madu Pedas : poulet rôti épicé au miel

Ayam Panggang Madu Pedas, poulet rôti épicé au miel. Ingrédients : 8 pilons de poulet, 5 gousses d’ail, 1 cuillère à soupe de saus sambal (voir la recette), 1 cuillère à soupe de saus tomat (voir la recette), 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à café de kecap asin, 2 cuillères à soupe de kecap manis, 3 cuillères à soupe de miel, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre et 2 cuillères à soupe de beurre. Préparation : hacher très finement l’ail. Frotter le poulet avec tous les ingrédients et le placer dans un plat allant au four. Faire rôtir le poulet au four à 190 °C pendant 60 à 70 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit. Servir et badigeonner le poulet avec le reste de sauce.