Tumis de poulet à la sauce au piment rouge

Tumis Ayam Saus Cabai Merah, poulet sauté dans une sauce douce au piment rouge. Ingrédients : 200 g de poulet, 75 g de piments rouges secs lombok, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre de palme, 2 cuillères à soupe de kecap manis et 1 oignon nouveau. Préparation : Coupez la viande en petits dés. Émincez finement les piments et l’oignon nouveau. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les piments jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le poulet et mélangez bien. Ajoutez le sel, le sucre de palme et le kecap et faites cuire le poulet. Incorporez l’oignon nouveau, mélangez et servez.