Boulettes de pommes de terre au parmesan
Si vous voulez servir quelque chose de savoureux à vos invités ou préparer une petite fête pour les enfants, je vous conseille de faire ces boulettes de pommes de terre au parmesan. Elles sont également parfaites comme accompagnement rapide. Elles sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Ingrédients
- 2 bustine Preparato per Purè
- 90 g Amido di Mais
- 1 cucchiaino sale
- 40 g Parmigiano
- 1 pizzico Pepe
- 580 ml Acqua
- q.b. Olio di semi per friggere
Préparation
- 1
In una terrina versate il preparato per purè, l'amido, il sale, il parmigiano grattugiato ed il pepe. Amalgamate gli ingredienti e versate l’acqua continuando a mescolare, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Staccate dei pezzi di impasto e formate delle palline con il palmo della mano. Scaldate in una casseruola abbondante olio di semi, appena sarà ben caldo tuffate le vostre palline di patate al parmigiano, lasciateli in cottura fino a completa doratura. Scolateli su carta assorbente e servite ben caldi.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de alessiacake.net. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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