Tiramisu danois à la liqueur de cassis
Si des enfants en mangent aussi, vous pouvez remplacer la liqueur de cassis par du sirop de cerise ou de cassis. Vous pouvez également mélanger le cacao en poudre avec de la cardamome moulue, de la cannelle et des clous de girofle : le tiramisu prendra ainsi en un rien de temps une note subtile et exotique. Si vous n’avez pas besoin de surveiller les calories, vous pouvez aussi remplacer la moitié du yaourt par du mascarpone.
Ingrédients
- 6 EL Johannisbeergelee
- 2 EL Zucker
- 120 g Löffelbiskuits
- 4 EL Cassislikör
- 500 g Naturjoghurt
- 100 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 5 EL Puderzucker
- 3 EL Kakaopulver
Préparation
- 1
Das Johannisbeergelee in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen. Die Obstmischung in einer Schüssel mit dem Gelee und dem Zucker mischen.
- 2
Eine eckige Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen und diese mit dem Likör beträufeln. Die Obstmischung auf den Löffelbiskuits verteilen.
- 3
Den Joghurt in einer Schüssel mit der Sahne, dem Vanillezucker, 3 Prisen Zimt, dem Zitronensaft und dem Puderzucker gut verrühren. Die Joghurtcreme auf der Obstmischung verteilen und glatt streichen.
- 4
Das Tiramisu durch ein feines Sieb mit dem Kakaopulver bestäuben und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kühl stellen.
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Cette recette vient de bofrost.de. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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