Coquilles Saint-Jacques au miso
Ces coquilles Saint-Jacques juteuses au miso deviendront votre nouvelle façon préférée de les préparer. Le glaçage au miso légèrement sucré et salé sublime ces coquillages !
38 min4 portions140 kcal
Ingrédients
- 1/2 cup yellow or white miso
- 1/2 cup mirin
- 2 tablespoons honey
- 16 large sea scallops
Préparation
- 1
Preheat oven to broil.
- 2
In a bowl large enough to fit the scallops, mix together the miso, mirin and honey. Add the scallops and turn to coat.
- 3
Marinate scallops for 30 minutes or up to 24 hours.
- 4
Place scallops on a foil-lined baking sheet and broil for 4 minutes on each side or until golden.
- 5
Place remaining marinade in a small saucepan and boil for 3 minutes to heat through and pour over cooked scallops if desired.
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