Cuisses de poulet au Thermomix
Une excellente recette de poulet mijoté aux légumes. Et le meilleur, c'est qu'elle se prépare uniquement au Thermomix.
Ingrédients
- 90 g de cebolla, pelada y en trozos
- 80 g de zanahoria, pelada y en trozos
- 70 g de apio en trozos
- 35 g de aceite
- 4 muslos de pollo sin piel
- Un ramillete de romero (las hojas)
- Sal
- Pimienta
- 150 g de vino blanco
Préparation
- 1
Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria y el apio. Programamos 4 segundos, velocidad 4. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
- 2
Añadimos el aceite. Colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete. Programamos 3 minutos, 120º, velocidad 1.
- 3
Incorporamos los muslos, unas hojas de romero, sal y pimienta. Ponemos de nuevo el cestillo sobre la tapa. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 4
Añadimos el vino y, sin poner el cubilete, programamos 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 5
Abrimos la tapa. Giramos los muslos y, de nuevo sin cubilete, programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de thermorecetas.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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