Cabillaud au four au miel et à l’ail en 20 minutes
Ce cabillaud au four au miel et à l’ail est tendre et feuilleté, caramélisé sur les bords, et son goût semble bien plus luxueux qu’il ne l’est vraiment. Transformez un simple poisson au four en un repas élégant, n’importe quel soir de la semaine.
Ingrédients
- 4 cod loins or filets, thawed and patted dry
- 1/2 cup Honey Garlic Sauce
- 1-2 teaspoons Olive oil (*optional)
Préparation
- 1
Preheat the oven to 400°F (204°C).
- 2
Add the fish to your pan in a single layer. If your pan isn’t non-stick or you’re unsure the fish won’t stick, drizzle a scant teaspoon of olive oil over the top. This is completely optional.
- 3
Spoon 2 Tablespoons of honey-garlic glaze over each piece of fish, then preheat the oven and bake for ~8-15 minutes, or until the internal temperature reaches 140°F (60°C).
- 4
At this point, crank the broiler to high, and for the last 60 seconds of cooking, broil the fish to caramelize the sauce, bringing it to 145°F (63°C).
- 5
Remove from the oven, plate, and enjoy
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