Poulet facile farci à la mozzarella et enveloppé de pancetta
Du poulet rôti au blanc de poulet farci, les recettes de poulet sont vastes et variées. Avec un large choix de modes de cuisson et de saveurs, les recettes de poulet sont idéales pour exercer vos talents de chef. Pourquoi ne pas essayer la recette suivante de poulet farci à la mozzarella et enveloppé de pancetta ? Pour 4 personnes.
Ingrédients
- 4 chicken breasts
- 250 g mozzeralla balls
- 6 sweetbite peppers (or your own preference)
- 200 g pancetta
- chives
- salt and pepper
- 200 ml chicken stock
Préparation
- 1
For the chicken:
- 2
preheat oven to 200°C. Roast the peppers during pre heat and peel. Finely chop the chives and mozzarella. Season the chicken with oil, salt and pepper. Make a pocket in the chicken and stuff with the mozzzarella and chive mix. Wrap the chicken in the pancetta and cook in the oven for 25-35 minutes.
- 3
For the sauce:
- 4
Add the peeled peppers to the stock and bring to the boil. place in a blender and blitz till smooth season to taste. Serve with fresh market veg. ( I like creamy mash roasted carrots and parsnips)
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de thestaffcanteen.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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