Grilled Zucchini
Flavorful Grilled Zucchini with zesty lime juice, smokey chili powder and spicy cayenne pepper that perfectly compliment the tender zucchini.
18 min4 portions82 kcal
Ingrédients
- 2 medium zucchini
- 2 tbsp olive oil
- 1 tbsp lime juice
- 1/2 tsp garlic powder
- 1/2 tsp chili powder
- 1/4 tsp salt
- 1/8 tsp cayenne pepper (optional)
Préparation
- 1
Preheat grill to medium-high heat. Slice the zucchini into long planks.
- 2
Mix the olive oil, lime juice, garlic powder, chili powder, salt, and cayenne pepper. Brush over both sides of the slices.
- 3
Lightly grease the grill gates. Grill the zucchini planks for 3-4 minutes on each side.
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