Glace à l’ananas et au jalapeño Peppers in Paradise
Aujourd’hui, nous vous proposons la glace à l’ananas et au jalapeño Peppers in Paradise. N’ayez pas peur si vous pensez qu’elle risque d’être trop épicée. Au départ, nous avons ajouté 1/3 de tasse de confiture, mais ce n’était pas assez. Nous en avons ajouté davantage pour que sa saveur s’exprime pleinement.
Ingrédients
- 2 cups half & half
- 1 cup heavy cream
- 1/2 cup sugar
- 1/2 teaspoon vanilla
- pinch of Sea Salt
- 1/2 cup of Pineapples in Pepper Paradise Jam
- (optional) 3-4 teaspoons of fresh pineapple chopped small and juiced
Préparation
- 1
Combine all ingredients except the jam and fresh pineapple in a 4-cup measuring cup or bowl with a pour spout, and mix well until sugar is incorporated fully – about 2-3 minutes. Chill in refrigerator for several hours, ideally overnight, before churning.
- 2
Start ice cream maker and pour in mixture. Churn for 20-25 minutes
- 3
Spoon in the jam and fresh pineapple, and churn for another 10-15 minutes or until desired consistency.
- 4
Put in plastic container, place plastic wrap on top, and freeze
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de spoonabilities.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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