Bouchées au saumon
En travaillant comme cuisinière pour un équipage de pêche commerciale au saumon, j’ai trouvé que cette recette était une façon originale de cuisiner le saumon. Ces roulés sont parfaits pour accompagner un repas mexicain festif ou pour commencer en beauté un dîner autour d’un steak. —Evelyn Gebhardt, Kasilof, Alaska
Ingrédients
- 1 can (15 oounces) salmon, drained, bones and skin removed or 2 cups flaked cooked salmon
- 1 package (8 ounces) cream cheese, softened
- 4 tablespoons salsa
- 2 tablespoons chopped fresh parsley
- 1 teaspoon dried cilantro
- 1/4 teaspoon ground cumin, optional
- 8 flour tortillas (8 inches)
Préparation
- 1
Drain salmon; remove any bones. In a small bowl, combine salmon, cream cheese, salsa, parsley and cilantro. Add cumin if desired. Spread about 2 tablespoons salmon mixture over each tortilla.
- 2
Roll up each tortilla tightly and wrap individually. Refrigerate for 2-3 hours. Slice each tortilla into bite-sized pieces.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de tasteofhome.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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