Shrub à la mangue
Ce shrub à la mangue est la boisson estivale parfaite pour les journées chaudes. La mangue, le gingembre, la menthe et le vinaigre de cidre donnent un sirop fruité et frais, qui se marie à merveille avec de l’eau gazeuse, du tonic ou du Prosecco. Facile à préparer à l’avance, délicieusement rafraîchissant et excellente alternative aux limonades classiques. Parfait pour les fêtes au jardin, les barbecues et les journées d’été sur le balcon ou la terrasse.
Ingrédients
- 1 reife Mango (ca. 350–400 g Fruchtfleisch)
- 3 Zweige Minze
- 20 g Ingwer
- 300 g Zucker
- 300 g Apfelessig
Préparation
- 1
Mango und Ingwer schälen und in daumengroße Würfel schneiden
- 2
Mit der Minze in ein großes verschließbares Glas/Flasche geben
- 3
Zucker darüber geben und für 24h zur Seite (nicht in die Sonne) stellen. Dabei immer wieder umrühren.
- 4
Nach 24h den Apfelessig dazugeben und alles durchrühren
- 5
Nochmal 24h ruhen lassen und über einem Sieb in eine heiß ausgewaschene Flasche abfüllen
- 6
Im Kühlschrank aufbewahren und genießen!
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de sabrinastable.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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