Chou et saucisse à la mijoteuse
La saucisse fumée au cheddar et le chou cuits lentement forment un ragoût parfait, avec de généreux morceaux de viande et de légumes. Cette soupe de chou et de saucisse mijotée, au doux goût de pomme, est le dîner idéal en semaine : lancez la cuisson et n’y pensez plus. En associant une saucisse au cheddar ou aux pommes, un mélange de salade de chou composé de chou cru et de carottes râpées, des pommes de terre et des carottes, on obtient un ragoût presque parfait et rassasiant qui ne laissera personne sur sa faim. S’il vous reste de la place, servez-le avec du pain grillé bien doré. Cette soupe est si facile à préparer qu’elle pourrait bien figurer à votre menu tous les mois !
Ingrédients
- 16 oz. bag of Coleslaw Cabbage Mix
- 1 cup sliced carrots
- 1 cup red apple (chopped)
- 2 1/2 cups chicken broth
- 1/2 cup apple juice
- 14 oz. Fully Cooked Cheddar Cheese Sausage
- 1 1/2 cups red potatoes (diced)
Préparation
- 1
Dump 16 oz. bag of coleslaw mix in a large 8 quart slow cooker. The bagged mix will be very full in the slow cooker until cooked.
- 2
Add sliced carrots, chopped red apple (with skins), chopped red potatoes and sliced cheddar sausage on top of cabbage mixture.
- 3
Pour in chicken broth and apple juice.
- 4
Season with salt and black pepper.
- 5
Place lid on slow cooker and cook for 7 hours on LOW or 3.5 -4 hours on HIGH heat.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de saltysidedish.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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