Poulet grillé à la péruvienne

Ingrédients

• 4 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
• 2 Cucharadas de aceite de oliva.
• 2 Dientes de ajo picados.
• 1 Cucharada de jugo de limón.
• 1 Cucharadita de comino molido.
• 1 Cucharadita de orégano seco.
• Sal y pimienta al gusto.
• Ensalada fresca de lechuga, tomate y pepino.
• Papas doradas o porción de arroz.

Préparation

1. 1

   Preparar el marinado:En un bol, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, comino, orégano, sal y pimienta.

2. 2

   Marinar el pollo:Coloca las pechugas en la mezcla y deja reposar por al menos 15 minutos para que absorban el sabor.

3. 3

   Precalentar la plancha:Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto.

4. 4

   Cocinar el pollo:Coloca las pechugas en la plancha caliente y cocina 4–5 minutos por lado, hasta que estén doradas y bien cocidas.

5. 5

   Servir:Acompaña con ensalada fresca y papas doradas o una porción de arroz blanco para un toque peruano.