Hauts de cuisse de poulet aux poireaux rôtis et sauce romesco
Ce plat facile de poulet et de poireaux préparé dans une seule poêle est relevé par une sauce romesco rapide, facile et pleine de caractère.
45 min2 portions
Ingrédients
- 3 Large Leeks, cut into chunks
- 4 Skin On, Bone On Chicken Thighs
- Extra Virgin Olive Oil
- Sea Salt and Freshly Ground Black Pepper
- Romesco Sauce
Préparation
- 1
Pre-heat the oven to 200 degrees (390 Fahrenheit).
- 2
Toss the leeks together with a glug of oil and a generous amount of black pepper on a large, rimmed baking sheet. Nestle the chicken thighs among the leeks and season the skins with a bit more salt and pepper.
- 3
Roast the chicken and the leeks for 40 minutes. Serve with the Romesco sauce spooned over and a chilled glass of Appletiser.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de rachelphipps.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur rachelphipps.com