Ailes de poulet Buffalo
Ces ailes de poulet Buffalo sont frites jusqu’à devenir croustillantes et dorées, puis enrobées d’une sauce piquante au beurre, préparée avec du beurre, de la sauce piquante et un peu d’ail en poudre. Une panure assaisonnée au chili en poudre et au paprika donne à la croûte plus de couleur et un peu de piquant. Servez-les chaudes avec de la sauce ranch ou une sauce au bleu à côté.
Ingrédients
- 12 pieces chicken wings
- 4 cups cooking oil (for deep frying)
- 1/3 cup all-purpose flour
- 1/2 teaspoon chili powder
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 teaspoon salt
- 4 tablespoons butter
- 7 tablespoons hot sauce (Frank's RedHot or Don Hulyo)
- 1/4 teaspoon garlic powder
Préparation
- 1
Combine the all-purpose flour, chili powder, paprika, and salt in a bowl. Mix well.
- 2
Dredge the chicken wings in the flour mixture, making sure each piece is well coated.
- 3
Heat the cooking oil in a deep cooking pot.
- 4
Deep fry the chicken wings until golden brown and fully cooked. Remove them from the pot and let the excess oil drip off.
- 5
Make the buffalo sauce by melting the butter in a saucepan. Add the hot sauce and garlic powder, then stir until well blended.
- 6
Place the fried chicken wings in a large mixing bowl. Pour the buffalo sauce over the wings and toss to combine until each piece is coated.
- 7
Transfer to a serving plate and serve with ranch or blue cheese dressing on the side. Share and enjoy!
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de panlasangpinoy.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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