Pâtes au pesto de persil

Ingrédients

• 1 paquete de tallarines/spaguetti
• 1/2 taza de almendras
• 2 tazas de perejil fresco
• 3/4 taza de aceite de oliva
• 3/4 taza de queso parmesano
• Sal y pimienta a gusto

Préparation

1. 1

   Cocinar la pasta según las intrucciones del envase.

2. 2

   Mientras tanto en un procesador de alimentos o en una picadora, moler las almendras.

3. 3

   Agregar el perejil, aceite de oliva y queso parmesano.

4. 4

   Aliñar con sal y pimienta a gusto.

5. 5

   En una fuente o bowl grande colocar la pasta y mezclar con el pesto.

6. 6

   Servir con queso parmesano encima.