Tamago kake gohan (riz à l’œuf cru)

9g protéines · 2 min · 197 kcal

Recette de Marc Matsumotonorecipes.comS’ouvre dans un nouvel onglet

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Tamago kake gohan (riz à l’œuf cru)

Transformez des ingrédients simples en un repas réconfortant avec cette recette de tamago kake gohan. Elle transforme sans effort des œufs frais crus et du riz brûlant en un bol étonnamment raffiné et crémeux, qui capture l’essence de la cuisine réconfortante japonaise.

2 min1 portion197 kcal

Ingrédients

  • 1 serving cooked Japanese short-grain rice
  • 1 egg
  • soy sauce ((to taste))

Préparation

  1. 1

    Serve rice: Add 1 serving cooked Japanese short-grain rice that's piping hot to a deep rice bowl.

  2. 2

    Separate egg: Break an 1 egg over the rice and separate the yolk to add later.

  3. 3

    Mix white into rice: Mix the hot rice and egg white together until it starts to thicken slightly. You can add more rice if it's too runny for your tastes.

  4. 4

    Top with yolk: Top the Tamago Kake Gohan with the egg yolk and serve with good soy sauce for drizzling.

  5. 5

    Mix and eat: Mix the yolk and soy sauce into the rice before eating.

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