Concombres aigres-doux
Cette recette de concombres aigres-doux low carb et keto se prépare en moins de 10 minutes et regorge de saveurs : des concombres frais marinés dans du vinaigre de riz vif et acidulé, de la sauce soja salée et umami, de l’huile de sésame grillé, avec un équilibre parfait entre douceur et piquant grâce à la pâte de piment et à un édulcorant low carb. (low carb, sans gluten)
10 min2 portions
Ingrédients
- 1 English cucumber, halved lengthwise and sliced
- 1 clove garlic, minced
- 1 tablespoon plus 1 teaspoon unseasoned rice vinegar (I use this brand)
- 1 tablespoon gluten free soy sauce (I use this brand)
- 1 teaspoon chili paste (I used this brand)
- 2 teaspoons toasted sesame oil
- 2 teaspoons granular sweetener (I use this brand) code peace for 15% off
- salt, to taste
- toasted sesame seeds, for garnish
- crispy garlic chili oil, optional for garnish
Préparation
- 1
Slice the cucumber in half lengthwise, and then slice into half moons.
- 2
Combine all ingredients in a bowl and toss to mix.
- 3
Refrigerate for a few hours to let marinate.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
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Cette recette vient de peaceloveandlowcarb.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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