Tajadas de plátano (banane plantain mûre frite)
Les tajadas de plátano maduro sont l’un des accompagnements les plus populaires de Colombie. Si vous suivez ce blog, vous avez peut-être remarqué que les Colombiens mangent des bananes plantains préparées de toutes les façons imaginables, et cette version est délicieuse et facile à préparer.
Ingrédients
- 3 Large very ripe plantains
- 1/2 cup vegetable oil
Préparation
- 1
Peel the plantains and cut diagonal into about ½ inch thick slices.
- 2
In a large pan, heat the oil over medium-high heat. Add the plantain slices to the pan, keep in a single layer, and cook about 2 minutes on each side.
- 3
Remove the plantains with a slotted spoon and transfer to a plate lined with paper towels. Serve warm.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de mycolombianrecipes.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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