Plantains au four avec goyave et fromage
Les plantains se mangent partout en Colombie et en Amérique du Sud. Ce délicieux légume se prépare de différentes façons. Les plátanos asados con bocadillo y queso constituent un délicieux accompagnement. Omettez la pâte de goyave pour obtenir un plátano asado con queso classique, ou plantain au four avec du fromage.
Ingrédients
- 4 very ripe plantains
- 1 tablespoon melted butter
- 4 slices of guava paste 1/2 inch thick
- 4 slices of mozzarella cheese 1/2 inch thick
Préparation
- 1
Preheat the oven to 400°, cut the ends of the plantains and peel.
- 2
Place them in a baking dish and brushed with the butter, bake for 30 to 40 minutes.
- 3
Remove from the oven and slice the plantains lengthwise but not go all the way trough, stuff them with the guava paste and cheese slices.
- 4
Return to the oven and bake 10 more minutes until the cheese melts and serve.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de mycolombianrecipes.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur mycolombianrecipes.com