Salade de pommes de terre rôties sans mayonnaise

5g protéines · 45 min · 250 kcal

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Salade de pommes de terre rôties sans mayonnaise

Cette salade de pommes de terre sans mayonnaise est préparée avec des pommes de terre rattes rôties et un chimichurri vif, pour une version audacieuse et herbacée d’un classique de l’été.

45 min4 portions250 kcal

Ingrédients

  • 2 pounds fingerling potatoes halved lengthwise
  • 2 tablespoon olive oil
  • 1 teaspoon kosher salt
  • 1/2 cup chimichurri sauce

Préparation

  1. 1

    Preheat oven to 375°F. Line a rimmed baking sheet with foil and lightly grease with cooking spray. Toss potatoes together with olive oil and salt.

  2. 2

    Spread in a single layer on the prepared baking sheet.

  3. 3

    Bake until tender, 25 to 30 minutes.

  4. 4

    Place potatoes in a mixing bowl.

  5. 5

    Top potatoes with the sauce and toss.

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