Salade crémeuse de poulet et brocoli au pesto et au basilic
Découvrez une nouvelle version de la salade de poulet sans vous ruiner. Ce plat adapté aux personnes diabétiques est économique et constitue un excellent choix pour le déjeuner ou un dîner léger. Essayez de l’accompagner de nos crackers au lin et au romarin pauvres en glucides pour ajouter du croquant à votre repas.
Ingrédients
- Jugo de limón 2.00 tbsp Jugo de limón pequeño
- chalotes 0.50 med picado
- pollo cocinado 2.00 taza Cortado
- brócoli 2.00 taza brócoli fresco Cortado
- salsa de pesto 2.00 tbsp
- mayonesa 0.25 taza mayonesa de aceite de oliva
- verduras mixtas 8.00 taza
- salt 0.25 tsp
- tomates cherry 1.00 taza reducido a la mitad
Préparation
- 1
Exprima el limón en un tazón pequeño con la chalota. Deje reposar durante unos 10 minutos.
- 2
Combine el pollo y el brócoli en un tazón mediano.
- 3
Agrega el pesto
- 4
la mayonesa
- 5
la sal y la pimienta al bol con la chalota y el jugo de limón. Batir para combinar y verter en el bol con el pollo y el brócoli.
- 6
Sirva la ensalada de pollo sobre una mezcla de verduras y tomates cherry.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de diabetesfoodhub.org. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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