Portobellos farcis aux épinards et aux artichauts
Ces portobellos farcis aux épinards et aux artichauts plairont à coup sûr à tout le monde. Que vous les serviez en accompagnement ou pour impressionner vos amis lors d’une fête, cette recette convient aux personnes diabétiques et aux végétariens. Certaines personnes trouvent les lamelles amères ; il vaut donc mieux les retirer avant la cuisson.
Ingrédients
- hongos portobello 8.00 whole sombreros de champiñones portobello De 4 a 5 pulgadas de ancho
- sin tallo ni láminas. 8 large
- rociador para cocinar antiadherente 0.50 g uso dividido 2 sprays
- 0.5g
- ajo 2.00 clove picado
- cebolla amarilla 0.50 med dados pequeños
- espinacas congeladas 10.00 oz descongelado
- escurrido y exprimido
- corazones de alcachofa 4.00 oz corazones de alcachofa en salmuera envasados agotado 4 oz or 1/2 cup
- Sal kosher 0.25 tsp
- queso crema ligero 4.00 oz queso crema sin grasa
- agua 0.25 taza
- mozzarella parcialmente descremada 0.25 taza triturado
Préparation
- 1
Precalienta el horno a 200 grados Celsius y cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloca los champiñones con el tallo hacia abajo y rocíalos con aceite en aerosol.
- 2
Coloca los champiñones en el horno y hornéalos durante 10 minutos.
- 3
Mientras tanto
- 4
calienta una sartén grande a fuego medio. Rocíala con aceite en aerosol. Agrega el ajo y la cebolla. Cocina
- 5
revolviendo ocasionalmente
- 6
hasta que la cebolla se ablande
- 7
de 3 a 4 minutos.
- 8
Agregue las espinacas
- 9
las alcachofas
- 10
la sal
- 11
el queso crema y el caldo o agua
- 12
y revuelva hasta que las espinacas estén cremosas y suaves.
- 13
Cuando los champiñones estén blandos
- 14
sácalos del horno y rellénalos con la mezcla. Espolvorea con queso rallado. Hornea durante 10 minutos más
- 15
hasta que el queso se derrita.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de diabetesfoodhub.org. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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