Salade de brocoli et de pommes
Cette recette adaptée aux personnes atteintes d’une maladie rénale est très appréciée des enfants. Coupez en dés, hachez et mélangez : c’est tout ce qu’il faut pour préparer une salade de brocoli et de pommes. Cette recette saine est pauvre en sodium et riche en saveurs. Attention : elle contient des noix.
Ingrédients
- Plain Nonfat Greek yogurt 0.75 cup
- mayonnaise 0.25 cup
- honey 1.00 tbsp
- Apple Cider Vinegar 2.00 tbsp
- broccoli 4.00 cup fresh florets
- apple 1.00 med
- red onion 0.50 cup sliced
- dried cranberries 0.50 cup unsweetened
- walnuts 0.25 cup chopped
Préparation
- 1
In a large bowl whisk together the yogurt
- 2
mayonnaise
- 3
honey
- 4
vinegar
- 5
and parsley.
- 6
Trim and cut broccoli florets into small bite size pieces. Dice unpeeled apples into small bite size pieces. Chop the fresh parsley.
- 7
Add the remaining ingredients and coat with the yogurt mixture. Refrigerate to chill and let the flavors combine. Stir immediately before serving.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de diabetesfoodhub.org. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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