Salade caprese aux tomates
Cette salade classique est spectaculaire ! Facile à préparer, elle est idéale pour utiliser les tomates juteuses d’été achetées au marché. Si vous avez la chance de trouver un panier de tomates anciennes colorées, elles apporteront une touche de couleur incroyable au plat !
15 min4 portions70 kcal
Ingrédients
- tomates bistec 3.00 med o tomates de variedades antiguas
- albahaca fresca 0.25 taza hojas
- un puñado
- mozzarella fresca 4.00 oz rebanado
- Aceite de oliva virgen extra 1.00 tsp
- sal 0.25 tsp
- pimienta negra 0.13 tsp
- glaseado balsámico 1.00 tsp
Préparation
- 1
Corta los tomates en rodajas finas.
- 2
En cuatro platos pequeños
- 3
disponga la ensalada colocando capas de tomate
- 4
albahaca y mozzarella fresca de forma alternada.
- 5
Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
- 6
Rocíe 1 cucharadita de glaseado balsámico preparado sobre los tomates.
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