Salade de pommes de terre et d’œufs au citron et à l’aneth
La généreuse quantité de citron et d’aneth fait de cette salade de pommes de terre à l’aneth et au citron la salade de pommes de terre au goût le plus frais que j’aie jamais préparée.
4 portions
Ingrédients
- 4 small baked potatoes (about 1 pound, diced into 1/2" pieces)
- 4 hardboiled eggs (chopped small)
- 1/4 cup mayonnaise
- 1/4 cup sour cream
- 2 tablespoons fresh lemon juice (half a lemon's worth)
- 1 teaspoon fresh dill (minced)
- 1/4 teaspoon kosher salt
- 1/8 teaspoon freshly ground black pepper
Préparation
- 1
Chop the potatoes and the eggs.
- 2
Stir together the remaining ingredients in a medium size bowl.
- 3
Add the potatoes and eggs and stir to coat well.
- 4
Refrigerate until ready to serve.
- 5
Enjoy!
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de barefeetinthekitchen.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur barefeetinthekitchen.com