Pâtes crémeuses au thon et à l’œuf

Ingrédients

• 250 g de tagliatelle
• 350 g de atum em conserva
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 200 ml de natas
• 200 ml de Molho béchamel
• 1 cebola média
• 1 cebola pequena para cozer a massa
• 50 ml de azeite
• 2 ovos
• 3 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de sal

Préparation

1. 1

   Coza a tagliatelle num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Desligue o lume, escorra a água e reserve.

2. 2

   Coza os ovos num tacho com água. Desligue o lume, deixe arrefecer um pouco os ovos e retire a casca. Reserve.

3. 3

   Numa tigela, misture as natas, o molho béchamel e a noz-moscada. Reserve.

4. 4

   Numa frigideira grande antiaderente, adicione a cebola picada, os alho picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Adicione o atum (escorra bem o atum antes de o adicionar à frigideira) e tempere com pimenta. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.

6. 6

   Adicione a tagliatelle e misture muito bem no atum.

7. 7

   Deite o creme de natas e béchamel, mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos.

8. 8

   Desligue o lume, decore a massa com rodelas de ovo cozido e sirva.