Carrés Rice Krispies d’Halloween

Ingrédients

• 10carrés Rice Krispies
• 100 gpastilles à fondre colorées, au choix
• 30 à 40yeux en sucre

Préparation

1. 1

   Faire fondre les pastilles

   Faites fondre les pastilles à fondre en suivant les instructions indiquées sur l’emballage.

2. 2

   Tremper les carrés

   Trempez entre un tiers et la moitié de chaque carré dans les pastilles fondues. Si l’enrobage n’est pas assez fluide, étalez-le sur les carrés avec un couteau.

3. 3

   Déposer sur plaque

   Posez chaque carré sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis répétez l’opération avec les autres.

4. 4

   Ajouter les yeux

   Disposez les yeux en sucre sur l’enrobage et laissez-le prendre complètement pendant au moins 30 minutes.

Que sont les carrés Rice Krispies ?

Inspirés des friandises américaines Rice Krispies Treats, ces carrés associent des céréales de riz soufflé à une préparation sucrée et collante. Cette version les transforme en petits monstres grâce à un enrobage coloré et à des yeux en sucre.

Le contraste entre le carré croustillant et l’enrobage qui durcit en refroidissant donne une décoration simple, sans cuisson au four.

Nutrition et macros par portion

L’étiquette montre une portion telle qu’écrite : 48 calories, 1g de protéines, 9g de glucides et 1g de lipides.

Les glucides proviennent surtout des carrés Rice Krispies et des pastilles sucrées ; les pastilles contribuent également à la matière grasse. La recette ne contient pas de source importante de protéines. Pour équilibrer la portion, servez un carré avec un fruit frais et un yaourt nature.

Choisir les couleurs

Pastilles colorées : choisissez une seule couleur ou plusieurs teintes pour varier l’apparence des monstres. Faites fondre les pastilles selon les indications de leur emballage.

Yeux en sucre : comptez-en 30 à 40 pour les dix carrés, selon le nombre d’yeux que vous souhaitez mettre sur chacun.

Réussir l’enrobage

Trempage : plongez seulement un tiers à la moitié de chaque carré dans les pastilles fondues pour laisser une partie des céréales visible. Si le mélange est trop épais pour être trempé, étalez-le au couteau comme indiqué dans la recette.

Manipulation : tenez les carrés doucement afin qu’ils ne se brisent pas pendant le trempage ou l’étalement.

Bien placer les yeux

Décoration : posez les yeux sur l’enrobage tant qu’il est encore mou, afin qu’ils adhèrent. Vous pouvez les disposer en paires ou en nombre irrégulier pour donner à chaque monstre une expression différente.

Prise : déposez les carrés sur une plaque recouverte de papier cuisson et attendez au moins 30 minutes, jusqu’à ce que l’enrobage soit complètement ferme.

Prévoir le temps

La préparation prend environ 20 minutes au total, puis il faut prévoir au moins 30 minutes supplémentaires pour que l’enrobage prenne. Tenez compte de ce temps d’attente si vous préparez les friandises juste avant une fête.

Aucune cuisson au four n’est nécessaire : l’étape essentielle est de laisser refroidir les carrés décorés sans les déplacer.

Les servir pour Halloween

Présentez les carrés sur un plateau parmi d’autres friandises de fête, ou emballez-les individuellement pour les distribuer. Leurs couleurs et leurs yeux en sucre en font une décoration comestible facile à repérer sur une table.

Pour équilibrer l’assiette, accompagnez-les de fruits frais ou proposez-les après un repas plutôt que comme seul goûter.

Notes et astuces

• Préparez une plaque recouverte de papier cuisson avant de faire fondre les pastilles.
• Suivez les instructions de l’emballage pour faire fondre les pastilles sans les surchauffer.
• Si l’enrobage est trop épais pour le trempage, étalez-le au couteau.
• Ajoutez les yeux en sucre avant que l’enrobage ne commence à durcir.
• Laissez les carrés sur la plaque pendant au moins 30 minutes pour que l’enrobage prenne.
• Variez le placement des yeux pour donner une expression différente à chaque carré.

Variantes

• Monstres multicolores : utilisez plusieurs couleurs de pastilles pour décorer les carrés.
• Enrobage plus fin : trempez seulement un tiers de chaque carré pour laisser davantage de céréales visibles.
• Yeux dépareillés : placez un nombre ou une disposition différente d’yeux sur chaque carré.
• Décoration uniforme : choisissez une seule couleur de pastilles pour l’ensemble du plateau.
• Version à étaler : appliquez l’enrobage au couteau si les pastilles fondues ne sont pas assez fluides.

Erreurs à éviter

• Pastilles trop épaisses : étalez l’enrobage au couteau plutôt que de forcer le trempage.
• Yeux ajoutés trop tard : posez-les sur l’enrobage encore mou pour qu’ils adhèrent.
• Carrés déplacés trop tôt : laissez l’enrobage prendre complètement pendant au moins 30 minutes.
• Trempage trop profond : limitez l’enrobage à un tiers ou à la moitié du carré.
• Carrés cassés : manipulez-les doucement pendant le trempage et la décoration.

Conservation

Une fois l’enrobage complètement pris, rangez les carrés dans une boîte hermétique à température ambiante. Séparez les couches avec du papier cuisson pour éviter que les décorations ne s’abîment.

Questions fréquentes